Коренья

Гликемический индекс (ГИ) – 20. Калорийность – 65 ккал, сушёный корень солодки – 375

Гликемический индекс (ГИ) – 35. Калорийность – 609 ккал. Чуфа, съедобная сныть или земляной

Гликемический индекс (ГИ) – 15. Калорийность – 55 ккал. Калган – корень многолетнего растения

Гликемический индекс (ГИ) – 15. Калорийность – 21 ккал. Дайкон – популярный корнеплод семейства

Гликемический индекс (ГИ) – 10. Калорийность – 38 ккал. Дягиль – двухлетнее растение семейства

Гликемический индекс (ГИ) – 30. Калорийность – 16 ккал. Турнепс – популярный корнеплод семейства

Гликемический индекс (ГИ) – 30. Калорийность – 82 ккал. Сальсифи – растение рода Козлобородник,

Гликемический индекс (ГИ) – 25. Калорийность – 75 ккал. Алтей (Althaéa)– травянистое растение семейства

Гликемический индекс (ГИ) – 30. Калорийность свежего корня 72 ккал, варёного – 88 ккал.

Гликемический индекс (ГИ) – 35. Калорийность свежего корня васаби – 109 ккал (порошок –