Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку и очистить от кожуры. Спрыснуть лимонным соком, затем мелко порезать авокадо. Отдельно отварить чищенные креветки.
Так же мелко нарезать чеснок (одной дольки достаточно), крупно нарезать помидоры, порвать листья салата и добавить немного сухариков. Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу. При необходимости добавить масло постное. Эффектно и празднично этот салат смотрится в кожуре, оставленной после очистки авокадо, получается как «в лодочке»
