Салат «Горки»

Самые простые и полезные продукты за считанные минуты превратятся в нежный и легкий салат. Оригинальность подачи заключается в том, что ингредиенты выкладываются сразу на блюдо для подачи, в виде горок, и не смешиваются. Начнем с огурца: удаляем корешки, делим его на две половинки, нарезаем длинными полосками вдоль. А затем, режем поперек, на кубики средней величины.

Выкладываем нарезанный огурец, в одной из сторон блюда, горкой.

Далее, нарезаем болгарский перец соломкой средней величины.

Выкладываем нарезанный перец рядом с огуречной горкой, таким же образом.

Следующая горка будет из помидора: нарезаем помидор кубиками средней величины.

Дополняем салат нарезанными помидорами. Лучше всего выкладывать цвета по очереди (зеленый огурец, потом красный перец, потом снова зеленый (петрушка и укроп), потом красный помидор).

Следующий ингредиент – зелень петрушки и укропа. Нарезаем ее мелко.

Замыкаем круг горкой из зелени.

В центре будет мясной компонент, в данном случае сосиски. Сосиски режем тонкими кружочками. Если ваша диета запрещает употребление сосисок и колбасных изделий, либо есть какие-то медицинские показания – сосиски смело можно заменять вареной куриной грудкой.

Выкладываем центральную горку.

Теперь дело осталось за малым. Заполняем пустоты между горками нежирной сметаной, максимум 10% жирности.

Приправляем салат солью, небольшим количеством, чтобы не перебить естественный многогранный вкус составляющих.

На этом приготовление салата окончено! К подаче блюдо готово! Перед употреблением, салат перемешивается и раскладывается на порционные тарелки.

Приятного аппетита!

Калорийность блюда на 100 грамм продукта – 93 к/кал. Данное блюдо – великолепная, изящная, яркая закуска к любому столу. Данных ингредиентов достаточно для 2-3 порций салата. Максимальное время приготовления – 7-10 минут. Готовьте с удовольствием, всех благ!