Орехи – пища полезная, вкусная и постная. Поэтому они подходят и мясоедам, и вегетарианцам. Зрелые орехи весьма питательны, а потому они отлично справляются с “проблемным” повышенным аппетитом.
Все орехи пикантно дополняют любое застолье.
Польза орехов неоспорима. Во всех орехах – неповторимый уникальный баланс витаминов и микроэлементов. Они богаты сложными белками, необходимыми для тканей. Однако не следует забывать, что орехи не относятся к разряду легкой пищи
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ. Лучшим видом является орех с тонкой скорлупой, свежий и полный.. Обладает растворяющими свойствами. Сок его листьев помогает при ушной боли. Из его зеленой скорлупы готовят масло и чернят волосы. Если сок зеленого ореха ввести в глаз с медом, то удалится плева. Ореховое масло помогает при болезнях почек, трещинах и болях в заднем проходе, а также укрепляет почки. Зеленая скорлупа грецкого ореха препятствует наступлению беременности. Зола его скорлупы высушивает раны. Заменителем сока его листьев является сок черной туты. Если съесть орех, то он быстро переварится в желудке, но может ему повредить, а также увеличить количество желтой мочи и вызвать головную боль. Вреден он при кашле. Если же его съесть натощак, то он вызовет рвоту. Если смешать с медом и съесть в большом количестве, то это поможет вывести плоских и длинных глистов. Если смешать с рутой и медом и приложить к опухоли молочной железы, то опухоль рассосется, помогает он и при нервной судороге. Если растолочь орех и приложить к пупку человека, у которого болит живот, боль пройдет. Если же скорлупу сжечь, растереть с вином и оливковым маслом и смазать голову у детей, то это очень полезно для волос и помогает их росту. Если разжевать сердцевину старого ореха и приложить к злокачественной опухоли или смазать фурункул, это поможет им исчезнуть. Если зеленые листья растолочь, смешать с железными опилками, оставить в течение недели, ежедневно помешивая их, и смазать голову, то седые волосы окрасятся. Если зеленую скорлупу сварить в воде и сделать полоскание отваром, то это укрепит зубы. Если тучные люди заснут в тени ореха, то похудеют. Если же орех растолочь и смазать им лицо, то удалятся веснушки. Если орехи настоять на меду, то согреются почки, настанет послабление. Помогают они при холодной природе желудка. Если золу скорлупы выпить с вином либо сделать свечи и ввести во влагалище, то это поможет при истечении крови по каплям у женщин. Если человек будет соблюдать пост и есть лишь орехи, то это поможет при сведении ног и спазме нервов и снимет судорогу. Помогает, если сердцевину старого ореха разжевать и смазать им лишай у детей. Если же 29,4 грамма корня коры сварить и выпить досыта отвара, то появится рвота липкой слизью. Он помогает и при тех болях, которые бывают ниже поясницы. А если свежей корой его корня ежедневно в течение 3 дней по одному разу смазывать рот, то очистится мозг, укрепятся органы чувств и разум. Масло его полезнее, чем миндальное. Заменителем является масло фиалки.
СЛАДКИЙ МИНДАЛЬ. Лучшим является крупный и полный миндаль. Он умеренно питает тело. Лущеный миндаль полезен при сухом кашле, кровохарканье, болезни мочевого пузыря и кишечника. Он вызывает послабление, очищает грудь и успокаивает жжение при мочеиспускании. Если съесть его с сахаром, то сделается обильным семя. Полезен он и для легких. В поджаренном виде полезен для желудка. Но он медленно переваривается. Вредное действие миндаля устраняет сахар, а также сиропы кислых фруктов (незрелый виноград, яблоки). Его охлаждающие и вяжущие начала находятся в наружной скорлупе, а не в ядре. Вообще кожицу миндаля необходимо удалять, она ядовита. Для этого его необходимо окунуть в кипяток и оставить там на минуту.
КЕШЬЮ. Вкус его сладкий и немного вяжущий. Согревает тело. Действие оказывает тяжелое и маслянистое. Увеличивает в организме слизь и желчь, угнетает ветры. Рекомендуется принимать в умеренных дозах.
АРАХИС. Обладает теми же свойствами, что и кешью.
ПОДСОЛНЕЧНЫЕ СЕМЕЧКИ. Американские индейцы в течение многих веков использовали их в пищу. Население Балкан и России в настоящее время широко применяют их. Белки подсолнечника обладают высокой биологической ценностью—богаче, чем мясо, яйца или цыплята, а также являются источником других пищевых веществ. Они легко перевариваются. Желтое сладкое подсолнечное масло очень хорошее и является одним из наилучших для использования за столом. Как источник витамина «D», семена подсолнечника гораздо ценнее жира печени трески, который дает много побочных эффектов. Масло очень подходит для заправки салатов.
СЕМЕНА ЩАВЕЛЯ. Лучшие—свежие и сочные, с красноватым оттенком. Обладают сильным вяжущим действием. Очищают кишки, закрепляют естество и останавливают понос. Вредны для почек. Их вредное действие устраняет сахар. Говорят, что если женщина завяжет в тряпицу семена щавеля и привяжет к левой руке, то не забеременеет. Доза их на прием–5,88 грамма. Их вредное действие устраняет фенхель.
СЕМЕНА ЧАБРЕЦА, ТИМЬЯНА. Лучшими являются огородные семена, с черноватым оттенком. Вызывают месячные и способствуют легким родам. Доза их на прием–5,88 грамма. Они полезны при ветрах в животе. Вредны для легких. Заменителем является мята.
СЕМЕНА ЛАТУКА. Они нагоняют сон и усыпляют. Подавляют половую потенцию. Они полезны тем, кто страдает ночными поллюциями. Прекращают выделение семени и высушивают его. Доза их на прием–2,94 или 5,88 грамма.
СЕМЕНА СПАРЖИ. Делают обильным семя и усиливают половую потенцию. Обладают открывающими свойствами. Делают обильным молоко у женщин. Доза их на прием–5,88 грамма. Вредны для селезенки. Их вредное действие устраняет мед.
СЕМЕНА РЕПЧАТОГО ЛУКА. В них имеется избыток влажности и теплоты. Поэтому они усиливают половую потенцию у людей с холодной натурой.
СЕМЕНА РЕПЫ. Они усиливают половую потенцию. Вызывают ветры. Если семена репы повесить на шею, то они помогут при паховой опухоли. Если их съесть, окрепнет половой член. Доза их на прием–5,88 грамма. Вредны для селезенки. Их вредное действие устраняют семена дыни.
СЕМЕНА УКРОПА. Они постепенно увеличивают выделение молока, а также вылечивают геморрой, если их сжечь и жжеными мазаться. Вредны для мочевого пузыря. Вредное действие устраняет мед. Заменителем является сам укроп.
СЕМЕНА ЛЬНА. Они обладают смягчающими и сваривающими свойствами. Если смазать лицо семенами льна вместе с водой, то они выведут веснушки. Если их слизью смазать волосы, то они быстро вырастут. А если смазать голову их маслом и присыпать свинцовым глетом, то вылечится плешь на голове. Способствуют обилию молока у женщин, а также мочи. Усиливают половую потенцию. Если женщина примет ванну в их отваре, то это поможет при плотной опухоли матки. Их вредное действие устраняет мед. Если их смешать с медом и горячим по природе лекарством, то усилится половая потенция. Если беременная женщина примет сидячую ванну в их отваре, то легко родит. Они полезны при всех видах болей кишечника. Помогают при трещинах заднего прохода.
СЕМЕНА ПОДОРОЖНИКА. Лучшими вляются сочные, с черноватыми и красноватыми оттенками семена. Обладают вяжущими свойствами. Помогают при закупорке печени, почек и болезни седалищного нерва. Доза—8,8 грамма. Вредны для легких. Их вредное действие устраняет мед. Заменителем являются семена щавеля.
СЕМЕНА МОРКОВИ. Говорят, что они помогают при раковых язвах. Вызывают половое желание. Усиливают мочеотделение и вызывают месячные. Помогают при болезнях нервов.
СЕМЕНА РЕДЬКИ. Лучшими являются сочные семена с черноватым и красноватым оттенком. Они выводят веснушки, а также белые пятна при витилиго. Они выводят ветры из живота и ослабляют их силу. Доза их на прием–2,88 грамма. Вредны для печени. Если выпить с уксусом, то вызовут рвоту, сделают обильной мочу и рассосут опухоль селезенки. Их вредное действие устраняет кориандр и сахар. Комментарии для лучшего использования орехов и семян. Семя запасает жизненную силу и программу развития растения. Созрев и отпав, оно должно пережить неблагоприятные климатические условия: влажность земли, холод зимы. Поэтому семена и орехи обладают противоположными качествами–горячностью и сухостью—и выдерживают все неблагоприятные климатические условия. Поедая их, человек приобретает их силу и способность противостоять вредным условиям зимы. Орехи и семена–это пища, предназначенная самой Природой для зимнего времени года. Но если их есть летом, когда жарко, то это приводит к перестимуляции теплотой и сухостью нашего организма, а их летом и без того предостаточно. Именно с этой целью народная мудрость разрешала употреблять орехи после окончания летней жары. После третьего орехового спаса (28 августа) разрешалось есть орехи. Вообще три спаса–медовый (14 августа), яблоневый (19 августа) и ореховый введены с незапамятных времен с целью уберечь народ от несвоевременного употребления этих продуктов, вредных до указанного срока.
