Свежеприготовленный салат – вот одно из основных блюд для тех людей, которые стремятся сбросить лишний вес и одновременно стараются поддерживать свой организм, сохраняя его здоровым. Для примера приведем 5 салатов, которые помогают похудеть и насытят витаминами и прочими полезными веществами, ведь каждый знает, что во время похудения организм необходимо поддерживать всеми требуемыми микроэлементами. Для того чтобы диета прошла с минимальным ущербом для здоровья, необходимо регулярно употреблять в пищу овощи и фрукты. Приведенные ниже 5 салатов, которые помогают похудеть, не являются единственными и при желании вполне можно экспериментировать с подбором ингредиентов для них.
1. Взять свежий огурец, листовой салат (2-3 кочана), зеленый лук, укроп, петрушку, редиску. Листья салата нужно порезать, выложить в специально подготовленную посуду. Кружочками нарезать огурец и редис, поместить на листья салата сверху, слегка посолить, добавить низкокалорийный майонез, сверху посыпать зеленью. Несмотря на то, что этот салат заправляется майонезом, калорий в нем совсем немного, поэтому он отлично подходит для похудения.
2. В топ-5 салатов, которые помогают похудеть не может не войти блюдо из сельдерея. Понадобится взять 4 стебля этого растения, нарезать соломкой. Нашинковать 0,5 кг белокочанной капусты, размять руками, предварительно посолив, добавить нарезанный полукольцами лук (2 небольшие луковицы) и огурец кружочками (3 шт.). Полученный салат выкладывается в салатнице и поливается лимонным соком, можно перемешать, но только слегка. Украсить сверху можно веточками петрушки.
3. Взять 1 часть натертой на терке моркови, 2 части перетертых яблок, 3 части сельдерея, нарезанного как можно мельче. Смешать, заправить нежирной сметаной, добавить несколько кусочков апельсина и немного измельченных орешков. Соль и сахар нужно добавлять по вкусу, украсить салат можно ломтиками апельсина.
4. Взять 2 сладких перца, 3 помидора среднего размера, лук порей (2 стебля), порезать мелко петрушку. Перцы нарезаются вдоль на длинные полоски, помидоры разделяются на две половинки, лук нарубается очень мелко. Томаты и перец выкладываются в специальную посуду, сверху посыпается порезанной петрушкой и луком пореем. Добавить овощной бульон (1 стакан) и посолить. Готовится в духовке под накрытой крышкой в течение получаса при 180 градусах.
5. Среди 5 салатов, которые помогают похудеть, этот можно есть сколько угодно. Свежие, очищенные от кожуры огурцы порезать небольшими кружочками, засыпать солью, чтобы дали сок. Добавить в 2 ст.л. воды некоторое количество уксуса и немного сахара, довести до кипения и перетереть с укропом, заправить огурцы и остудить.
