Основными питательными веществами для нашего организма являются макропитательные (энергетические) вещества. Энергетической единицей питательных веществ является калория. Калория – есть мера для нашей энергии. При использовании различных видов диет, подразумевающих в себе ограничения в еде — наш организм пытается изъять из любой, даже самой диетической пищи, максимальное количество калорий. При потреблении в пищу многокалорийных продуктов питания, наш организм старается вывести «лишнюю пищу», практически не запасая калории.
Для того что бы удержать энергетически питательные вещества в организме следует точно контролировать потребление в пищу макропитательных веществ. К макропитательным веществам относят, в первую очередь, белки, жиры и углеводы.
Углеводы являются основным источником энергии и делятся на простые и сложные. Простые углеводы – моносахариды, сложные – полисахориды, включают в себя все сахара и крахмалы, содержащиеся в цельных злаках, картофеле и т.п.
При строительстве нашего тела углеводы и белки являются «кирпичом» и «цементом».
Белки позволяют вырабатывать антитела, контролирующие все химические процессы и реакции протекающие в организме. Белки необходимы для роста и ремонта волокон тканей, а также для выработки необходимых гормон. Большое количество белков содержится в таких продуктах, как мясо, рыба. Значительное содержание белков находится в молочных продуктах, яйцах. А наиболее усеваемые растительные белки, содержатся в бобовых культурах, орехах и пр.
Ограниченное потребление в рационе питания жиров, оказывает немаловажную роль в обеспечении защиты внутренних органов от вирусов, простуды и прочего. Жиры также помогают организму при усваивании витаминов. Жиры различают в трех видах: насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные. Первая группа жиров, содержится в молочных продуктах, мясе, рыбе, маслах. Мононенасыщенные жиры содержаться в арахисе, оливках и в некоторых других продуктах растительного происхождения. Полиненасыщенные – в кукурузе, сое, подсолнечном и растительном маслах.
Вместе с пищей в организм «приходят» также минералы и витамины, поступление которых должно быть в достаточной мере. Принято считать, что для здоровья и правильного функционирования организма в целом, необходимо всего 13 витаминов и около 25 минералов. Недостаток чего, может привести к заболеванию или другим последствиям связанных, в первую очередь, со здоровьем человека. Организм человека, в основном, не производит витамины, поэтому один единственный путь обогащения его витаминами и минералами через пищу.
Каждый человек имеет индивидуальный организм, а, следовательно, и количество необходимых для правильного и здорового его функционирования питательных веществ, витаминов и минералов зависит от индивидуальных потребностей самого человека. Основными причинами не сбалансированного содержание веществ в организме является
Для того что удержать питательные вещества в организме
Есть ли альтернатива подсчету калорий? К сожалению — пока нет, и вряд ли в ближайшее время появится. Но так ли она нужна? Есть более простой путь: бороться не со следствием, а с причиной. Основных причин лишнего веса всего три: переедание, недостаток движения, медленный метаболизм. Для поддержания своего тела в тонусе достаточно выполнять 5 простейших рекомендаций:
Больше двигайтесь. Хотя бы 2 раза в неделю занимайтесь физическими упражнениями (хорошо развитые, недряблые мышцы «съедают» до 90% жира!).
Не сидите на жестких диетах и не занимайтесь чрезмерными физическими нагрузками (организм снизит ваш метаболизм до минимума и, при первом же послаблении с вашей стороны, восстановит статус-кво).
Ешьте небольшими порциями 4-5 раз в день (ваш желудок уменьшится в объеме, и насыщение будет наступать быстрее, от меньшего количества пищи).
Найдите опытным путем (путем исключения), от чего полнеете именно вы. От жиров или углеводов? Ограничьте потребление еды, которая полнит вас (но полностью не исключайте).
«Разгоняйте» свой метаболизм самыми различными способами (принимайте йодные препараты и поливитамины, посещайте сауну, массаж и т.д.).
Всего лишь следуя вышеперечисленному, вы не только раз и навсегда справитесь с проблемой лишнего веса, но и станете чувствовать себя гораздо лучше, чем раньше. Для тех же, кому никакие рекомендации не помогали и не помогают, совет только один: бегом к врачу-эндокринологу! Часто безуспешные попытки похудеть имеют под собой нездоровые причины: повышенное содержание сахара в крови, нарушение гормонального баланса. Просто уберите барьеры, мешающие вам обрести идеальную фигуру, и вы легко, почти не напрягаясь, сможете достичь долгожданного результата.
