С самых давних времён особым почётом и уважением пользовалась профессия мельника, ведь без мельника в деревни никак было не обойтись. В Беларуси даже есть праздник, который посвящается всем людям этой профессии – Праздник мельников Беларуси. Отмечается этот праздник 25-го октября.
Во все времена мельники были людьми зажиточными и трудолюбивыми. Особенно трудно бывало осенью, когда все крестьяне собирали урожай и начинали собираться на мельницу за мукой. От качества работы мельника, его умения и старания зависело и качество муки. Поэтому селяне всегда с уважением относились к мельнику и старались ему угодить, но и мельник тоже изо всех сил старался угодить людям, сделать им муку хорошую, из которой получались бы пышные и ароматные караваи.
Отмечается Праздник мельников Беларуси осенью не случайно, именно к концу октября уже успевали мельники перемолоть основную массу зерна, и появлялось у них немного свободного времени. После напряжённой и тяжёлой работы хотелось отдохнуть всем, и крестьянам и мельникам, вот и появилась идея поблагодарить мельников за их труды и устроить в их честь праздник.
Беларусь это одна из стран, где до нашего времени сохранилось множество старинных мельниц в превосходном состоянии. Есть вполне рабочие ветряные и водяные мельницы, которые даже сегодня могли бы использоваться для производства муки. Например, мельница в Гольшанах работает и мелет муку даже в наше время.
Нельзя не вспомнить и многочисленные сказки, легенды и мифы, связанные с мельницами и профессией мельника. Чаще всего эти легенды рассказывают о колдунах или чертях, живущих на мельнице. Они якобы помогают мельнику работать, крутят жернова в безветренную погоду и переносят тяжёлые мешки. А хозяин мельницы в качестве оплаты за их услуги позволяет им жить на мельнице, когда среди жерновов, когда под крышей. Конечно, главной причиной появления таких рассказов была зависть более бедных сельчан к зажиточным мельникам.
Праздник мельников Беларуси часто сопровождался, да и сопровождается по сегодня особенными танцами, которые так и называются – мельники и играми. Целый цикл похожих народных игр объединяется под общим названием – Млын, что в переводе значит «мельница». Во время празднования можно было свободно рассказывать всякие истории о мельниках, и они не обижались, так как знали, завтра все снова потянутся к ним за мукой.
В наше время уже многие обычаи забыты, но Праздник мельников Беларуси отмечается, хоть и не с таким размахом, как раньше. В этот день можно посетить тематические выставки, или экскурсию на старинную мельницу. Также в этот день поздравляют и современных мельников, которые продолжат непростое и очень важное дело своих предшественников.
