Фолиевая кислота. К чему приводит ее недостаток

Особенность фолиевой кислоты в том, что она не может накапливаться в организме, поэтому запас ее должен пополняться каждый день. Медицинская статистика говорит о том, что дефицит этого вещества испытывают две трети женщин во всем мире. Причинами дефицита фолиевой кислоты могут стать либо недостаточное поступление ее с пищей, либо увеличение потребности в этом веществе, либо нарушение всасывания его в кишечнике. Фолиевая кислота является достаточно распространенным витамином: ее источником могут служить зелень, мясо и печень, яйца (желток), сыр, бобовые и томаты, семечки подсолнечника. Однако стоит помнить, что тепловая обработка продуктов убивает до 90% фолиевой кислоты. Хотя при нормальном состоянии микрофлоры кишечника человеческий организм способен самостоятельно синтезировать фолиевую кислоту.

Чтобы понять, почему так важна фолиевая кислота, к чему приводит ее недостаток, стоит понять ту роль, которую она играет в организме человека. Потребность в этом веществе не является какой-то константой: потребность в фолиевой кислоте возрастает, когда идет быстрый рост или обновление тканей. Так происходит в период интенсивного роста подростков или совсем еще маленьких детей, при онкологических заболеваниях, или заболеваниях кожи. У беременных женщин потребление фолиевой кислоты увеличивается по мере того, как плод растет.

С какими тяжелыми последствиями может столкнуться человек, если в его организме не присутствует в нужном количестве фолиевая кислота, к чему приводит ее недостаток? Острый недостаток фолиевой кислоты ведет к мегалобластической анемии – опасному заболеванию, когда костный мозг начинает производить гигантские, но незрелые эритроциты. Хронический дефицит фолиевой кислоты – это постоянные депрессии, задержка полового развития девушек подросткового возраста и ранний климакс у женщин. У пожилых людей возрастает риск возникновения атеросклероза, повышается вероятность инфарктов и инсультов.

Беременным особенно важно знать, почему в их «интересном» положении нужна фолиевая кислота, к чему приводит ее недостаток. Ведь во время беременности дефицит фолиевой кислоты может привести к появлению дефектов нервной трубки: гидроцефалии или отсутствию головного мозга, образованию мозговых грыж. Не исключено формирование пороков в развитии сердечно-сосудистой системы. Дефицит этого витамина тормозит правильное формирование плаценты, резко возрастает риск невынашивания беременности или мертворождения. А ведь в 75% таких случаев дефекты развития плода легко можно было бы предотвратить, если начать прием фолиевой кислоты на этапе планирования беременности.