Недостаток железа в человеческом организме – серьезная патология. Почему? Какие опасности при недостатке железа в организме нас подстерегают? Железо участвует во множестве важнейших обменных процессов. И, конечно, особенно опасен недостаток железа у детей. Присмотритесь повнимательнее к младшему поколению Вашей семьи: отчего ребенок слишком бледен или слаб, не показывает аппетита в еде, регулярно заболевает ОРВИ или страдает головной болью? Почему без причины периодически поднимается и держится температура чуть выше нормы? При таких симптомах родители обращаются к самым разным врачам, но причин этих симптомов не находят. И такие же симптомы часто наблюдаются у взрослых. С такими проблемами ко врачу обращаются даже люди, активно занимающиеся спортом, У них также ничего серьезного не обнаруживают, а слабость повторяется. Это – признаки скрытопротекающей железодефицитной анемии. И, что стоит отметить, недостаток железа может протекать и при более-менее нормальном гемоглобине.
Среди множества микроэлементов, которые обеспечивают жизнедеятельность всего организма, железо является, пожалуй, одним из наиболее важных. В чем для нас опасности при недостатке железа в организме? Например, без достаточного поступления железа не будет протекать образование гемоглобина, миоглобина (это красные кровяные тельца и мышечный пигмент). В организме ферменты образуются тоже при участии железа; этот металл – активный участник процесса кроветворения, оно помогает регулировать и деятельность иммунной системы. Биохимические процессы в клетках нашего организма тоже протекают с участием такого металла, как железо; оно же присутствует и в составе окислительных ферментов.
Этот микроэлемент участвует в работе такого важного органа, как щитовидная железа, помогает поддержать на хорошем уровне иммунную защиту: это возможно лишь условии, что железа в организме будет в достаточном количестве. От металла, о котором мы сейчас ведем речь, зависит активность тех ферментов, которые разрушают и уничтожают патогенные микроорганизмы и посторонние частицы, что попадают в организм. Такие процессы борьбы с инородными патогенными телами носит название фагоцитоза. Это работа тех клеток, которые способны захватить и переварить чужеродные тела, среди которых – и разрушенные клетки. Так организм старается защищаться от инородных болезнетворных бактерий.
Каковы опасности при недостатке железа в организме? Железо стимулирует выведение токсинов, оно же участвует и в регенеративных процессах. Нужен микроэлемент и тем, кто озабочен собственной внешностью: он улучшает состояние нашей кожи, структуру ногтей и волос. Основными источниками железа называют говяжью печень, моллюски, яйца, гречневая крупа, какао. Железо есть в зеленых овощах, фасоли, чечевице, хрене и чесноке.
