С давних времен на Руси капуста была одним из важнейших продуктов питания. Она стала основой многих популярнейших блюд, таких как борщи и щи. А квашеная капуста много столетий спасала наших предков от авитаминоза. На основе капусты разработано множество диет, которые позволяют легко и навсегда попрощаться с лишним весом. Поэтому утверждение «хочешь похудеть ешь капусту» является абсолютно справедливым и правильным.
Сегодня учёные уже доказали, что активные вещества, которые содержатся в капусте и называются изоцианаты, имею ярко выраженное противораковое действие. Практически все виды капусты очень полезны и при этом вкусны. А ещё капуста это овощ, который помогает похудеть. Не просто сбросить вес, оставив плохое самочувствие и обвисшую кожу, а постройнеть, поздороветь и похорошеть.
Часто говорят «хочешь похудеть – ешь капусту на завтрак» и это абсолютная правда. Капустный салат на завтрак помогает включить в организме человека особые процессы, которые направлены на нормализацию веса. Если не менять кардинально свой образ жизни и питание, то просто кушая капустный салат на завтрак, можно сбросить до пяти килограмм. Никаких диет, никакого стресса, никакого перелома привычек, просто салат.
Разные виды капусты имеют свои особенности и по-разному могут вилять на организм человека. Поэтому стоит чередовать их и комбинировать для получения оптимального результата.
Цветная капуста содержит просто огромное количество витамина С и других полезнейших микроэлементов, поэтому её ничем не заменишь в зимний период, когда витаминов нужно больше. Кроме того она превосходно выводить из организма токсины, которые способны повредить здоровые клетки.
Брюссельская капуста не очень популярна из-за специфического терпковатого вкуса, но по количеству витамина С она перегнала не только своих «капустных братьев», но даже лимоны. Ещё одна её непопулярная родственница – брокколи содержит легкоусвояемый белок, который незаменим при низкокалорийной диете. Пекинская капуста содержит лизин, который является настоящим источником молодости и активности.
А капустный сок является настоящей панацеей не только при ожирении, но и при других заболеваниях: бронхите, гастрите и болезнях почек. Поэтому можно смело утверждать «Хочешь быть здоровым, хочешь похудеть ешь капусту и пей капусту».
