Оказывается, чем больше думать о еде, тем меньше
требуется пищи для насыщения. Исследования американских учёных показывают, что
если непосредственно перед едой думать об употреблении пищи, то сытость
наступает быстрее, объём потребления
снижается.
Психологические
процессы, связанные с прокруткой мысленного образа вкусных блюд, вызывают
реакцию в сознании, действующую на снижение аппетита.
В результате
происходит ограничение реальной еды во время трапезы. Это открытие опровергает
бытующее мнение, что мысли о еде стимулируют желание и приводят к перееданию.
Исследовательская работа, проделанная специалистами
Университета Карнеги-Меллон (США, штат Пенсильвания), опровергает миф: «чем
больше думаем о еде – тем больше съедаем».
Научно обосновано, что во время ограничений и в период
диет для похудения думать о любимом тортике и сладостях допустимо и более того,
такие мысли способствуют похудению.
Экспериментальным путём доказано, что психические
образы, имитация ощущений, мысли о получении удовольствия задействуют один и
тот же нейронный механизм, который почти одинаково воздействует на эмоции и
поведенческие стимулы. «Картинка» потребления частично заменяет реальное
действие. Угнетается желание употреблять не только при сенсорном восприятии
продукта, аромата, тактильных, вкусовых ощущений, оказывается, достаточно
фантазий на заданную тему «воображаемого потребления».
Были проведены различные варианты обследования на тему
действия натуральной и виртуальной пищи на мозговые процессы. Оказалось,
попытки снизить аппетит за счёт обуздания мысли – неверная стратегия для
желающих похудеть, более того, проявлялась обратная реакция. Эксперименты
показали, что человек, чётко представляющий себе процесс еды и конкретное
количество съеденного продукта, в реальности съест его меньше.
Очень показателен в этом плане следующий опыт. Учёные
предложили трём группам участников мысленно съедать конкретное количество
конфет или запретить себе думать о них. Первой группе – отказаться от мысли о
сладостях, второй – «съесть» три конфеты, а третьей – 33 конфеты. После этого
всем испытуемым предложили большое блюдо с конфетами. Оказалось, что меньше
всего конфет съели участники третьей группы. Следовательно, мысли подавляют
желание.
Тех, кого заинтересовал данный способ похудения, следует помнить, что
реакция снижения аппетита будет достигнута только
тогда, когда вы мысленно будите «съедать» предполагаемый продукт.
Если
вы собираетесь есть конфеты – думайте о конфетах, пирожное – о пирожных, рыбу – о рыбе и т. д. Только в этом случает наше воображение, заменит реальное
потребление этого продукта и даст положительный эффект.
Итак, возникающее мысленное привыкание, вызывает
реакцию снижения стимула – это фундаментальный процесс, регулирующий тягу к
чему-либо, включая еду.
Вывод можно сделать один:
наши мысли воздействуют на психические центры,
которые могут регулировать аппетит, снижать мотивацию к еде и способствовать
процессу похудения.
