Блины – традиционное русское лакомство. В масленицу не стоит отказывать себе в традиции угощать и угощаться блинами. Но чтобы не навредить фигуре, а также для тех, кто желает отдать дань традиции и при этом соблюдать диету, предлагаем рецепт диетических блинов “Здравушка”:
Ингредиенты:
- белок от 2 яиц;
- 2 стакана воды или обезжиреного молока;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 2 стакана муки;
- 1 столовые ложки растительного масла;
- сахар или мед по вкусу.
Готовим так: Все ингредиенты взбиваем в миксере. Готовое тесто должно по густоте напоминать кефир. Выпекаем диетические блины на сухой сковороде (на чугунной не получится, надо взять сковороду с качественным антипригарным покрытием). Можно смазать сковроду растительным маслом перед выпеканием первого! блина. Подавайте на стол со сметаной пониженной жирности или с йогуртом. Вкусны блины с тертыми фруктами, смузи. Приятного аппетита!
