Сейчас все более популярными становятся так называемые «жидкие» диеты, т.е. диеты, основным продуктом которых является жидкое блюдо. Ведь, как известно, жидкие блюда гораздо полезнее для желудка и гораздо легче им переносятся. Сегодня мы поговорим об одной из таких диет – соковой диете.
Основным продуктом в такой диете, понятное дело, является сок. Это может быть как фруктовый сок, так и овощной. Однако это не значит, что любой пакетированный сок нам подойдет. Те, что восстановлены из концентрированного сока не подойдут, витаминов в них не достаточно. Соответственно, нужны соки свежевыжатые, а получить их можно в домашних условиях с помощью соковыжималки или миксера, причем рекомендуется как можно быстрее выпить свежевыжатый сок, т.к. витамины в нем долго не держатся в большом количестве.
Соковая диета, как и любая другая жесткая диета, требует правильной подготовки и соблюдения определенных рекомендаций. В чем заключается и для чего нужна эта «подготовка»? Дело в том, что жесткая диета являет собой серьезный стресс для организма как в физическом, так и в эмоциональном плане, соответственно, организм желательно к ней приготовить, не сразу и резко ограничивать себя в продуктах, а постепенно. К примеру, рекомендуется вначале устроить себе пару-тройку дней, когда вы попытаетесь просто отказаться от мяса. Далее приступаем к самой соковой диете. Меню многие составляют самостоятельно, руководствуясь предпочтениями личными. Продукты плохо переносимые лучше сразу отменить. Важно понимать также, что соковая диета заключается не только в питье большого количества соков, но и в том, что, из тех же фруктов можно делать другие блюда, в частности пюре, которые рекомендуется разбавлять минеральной водой.
Поговорим теперь о плюсах и минусах соковой диеты. Бесспорно, к негативным сторонам можно отнести то, что подойдет она не для каждого (особенно осторожно надо быть людям, страдающим от переизбытка или пониженного уровня сахара в крови, рекомендуется консультация у врача), а переборщить с ней очень легко. Многие в начале диеты могут почувствовать себя слабо, все время клониться в сон. Однако, вскоре данные эффекты проходят. Также важно понимать, что кислые соки раздражают слизистую желудка, поэтому необходимо либо разбавлять их водой, либо закусывать. Важно понимать, что такого рода жесткая диета не может быть применена в течение длительного времени. Рекомендуется прибегать к ней не более чем в течение двух-трех дней в две недели.
Позитивных моментов у соковой диеты много. Во-первых, она не только борется с лишним весом, но и может очень сильно помочь в восстановлении нашего здоровья, очистить организм от токсинов и шлаков, улучшить иммунитет, кожу (как цвет, так и состояние самой кожи), обновить клетки, улучшить обмен веществ и повысить тонус.
