7 раз салат из любых овощей и фруктов по сезону (большой салат); заправка – растительное масло с лимонным соком (яблочный уксус или сметана, или сливки);
6 раз – белковая пища – творог, молоко, кисломолочные продукты, яйца, сыр, брынза. Все это – в сочетании с сырыми овощами (меньший салат);
2 раза – блюдо из фасоли, чечевицы;
2 раза – овощной суп;
2 раза – каша;
3 раза – паровые или печеные овощи.
