Существует истина:
«организм человека – это одушевлённая вода». Действительно, ведь человек на 2/3 состоит из воды, а мозг и того больше – на
80%. Доказано, что вода – основная среда и участник всех реакций и функций,
связанных с основой жизни. Без её участия не происходит ни один обменный
процесс. Вода имеет большее значение, чем пища, без неё организм угасает на 5-7
день (без еды лишь на 20-25).
Нормы потребления воды
В последнее время при
соблюдении норм потребления воды стали учитывать всю жидкость, которая
поступает. В ходе исследований установлено: человек потребляет 1,5 л, что
соответствует 48% суточной потребности, 1 л поступает с пищей, это ещё 40%.
Важно учитывать факт вывода жидкости: 1,2 л – через почки, 850 мл – в виде
пота, 320 мл – органы дыхания, 230 мл – кишечник. В сутки получается около 2,5
л, в жаркую погоду количество выхода может возрастать до 4-5 л. Соответственно
увеличивается суточная норма.
Как рассчитать количество воды
Сколько пить? Средние
параметры – 40 мл на 1 кг (общее поступление). В жаркую погоду, при повышенных
физических нагрузках норма увеличивается на 20%. Эти усреднённые данные
способствуют удовлетворению нормы, но важно «слушать свой организм». Если при
«выполнении нормы» вы чувствуете жажду, значит, организму не хватило воды,
соответственно нужно увеличить объём питья.
Для каждого человека потребность в воде определяется
индивидуально, средняя цифра соответствует 2,5 л. При расчёте имеют значение:
образ жизни, вес, возраст, рост, погодные факторы.
Как правильно пить, чтобы похудеть
Вода способствует
похудению. При повышенной массе тела норма рассчитывается иначе: 14 мл на 450 г
веса.
Важный фактор для
снижения веса: сбалансированный рацион и соблюдение нормы питья. Нужно знать и
правила питьевого режима.
- Начинать пить воду нужно натощак. Утром выпивается стакан воды (тёплой, желательно
с лимонным соком). Этот приём запускает обмен веществ, выводит шлаки. - Перед едой нужно пить. Вода без газа, охлаждённая (12-17ОС).
Это стимулирует продуцирование пищеварительных ферментов, активирует
пищеварение. - Постепенное насыщение. В течение дня пить не стаканами, а иметь рядом
бутылку питьевой воды и использовать небольшие порции – несколько глотков. - Чем больше пища насыщена белком, тем больше
требуется воды.
Правильные сочетания: «еда-вода»
Существуют некоторые
ограничения, когда пить не рекомендуется. Нежелательно запивать водой жареное
мясо, баранину, жирные запеченные блюда, сыр твёрдых сортов. Холодной водой не
запивают рыбу, белое мясо, овощи. Сладости, фрукты, десерты рекомендуется
заканчивать минералкой с газом.
Рекомендуется
поддерживать водно-минеральный баланс: сыры, солёная пища, колбасы провоцируют
удерживание воды и увеличивают риск повышения веса. Нормализуют минеральный
уровень, способствуют оттоку жидкости и похудению овощные салаты, несладкие
фрукты, томатный сок, арбуз и другие продукты, содержащие калий. Следует
учитывать, что сладкие и газированны6е напитки активируют аппетит, провоцируют
голод.
Зная правила питьевого режима, соблюдая нормы расчёта
можно не только поддерживать хорошую форму, но и снижать вес. Вода способствует
растворению жиров, усиливает процессы пищеварения, выводит шлаки, притупляет аппетит,
частично насыщает.
Решила поддерживать водный баланс и очень разочаровалась, что кофе, малюсенькая чашечка экспрессо иссушает организм и очень сильно , и что бы восполнить водный баланс после выпитой чашечки -нужно выпить тройную порцию простой воды. А вот зеленый чай, напротив.. В общем, я люблю кофе:( боюсь ра тянуть желудок:(