Одуванчик – милый весенний цветок, который, без сомнения, знаком каждому из нас. Жёлтые головки одуванчиков радуют с приходом весны, а их пух одна из любимых игрушек всех детей. Но одуванчик это не только красивый цветок, это еще и превосходное лекарство от множества болезней, и прекрасная составляющая для весенних салатов. Всем хорош одуванчик: и вершки и корешки – только польза, ведь каждая его часть может пригодиться в хозяйстве.
Одуванчик это прекрасное успокаивающее средство, поэтому в нашем интенсивном мире, где большинство молодёжи страдает от хронической усталости, он просто незаменим. Кроме того он обладает очень мягким слабительным действием, поэтому пригодится тем, кто страдает запорами, например от сидячего образа жизни. Часто одуванчик употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях и здесь он приносить пользу, а также при заболеваниях щитовидной железы.
Можно применять одуванчики не только внутренне, но и внешне, ведь не зря говорят, что одуванчик: и вершки и корешки – только польза. Так как его листья помогают заживлять раны, то его можно прикладывать к порезам или ушибам. Применяют одуванчик и в косметологии благодаря его чудодейственным свойствам.
Удивительное растение одуванчик: и вершки и корешки – только польза! Перечень полезных веществ, содержащихся в нём, просто поражает. Людям, которые часто страдают от простуд, одуванчик поможет укрепить иммунитет, благодаря высокому содержанию витамина С, а кальций и фосфор укрепят зубы и кости. Фосфора в нём гораздо больше, чем в других зелёных съедобных растениях.
Многие боятся употреблять в пищу одуванчик, опасаясь, что он окажется очень горьким и невкусным. Но, если его обдать кипятком или замочить в подсоленной воде всего на полчаса, вся горечь из него пропадёт. А для того, чтобы получить вкуснейший весенний салат достаточно просто смешать Горсть рубленых листьев одуванчика с горстью крапивы, заправить луком, чесноком и подсолнечным маслом. Можно добавить капустного рассола или сока клюквы, а также украсить грецкими орехами.
Так и хочется сказать одуванчик: и вершки и корешки – только польза, когда вспоминаешь, что даже корни его идут в пищу. Из них можно приготовить отличный заменитель кофе. Корни необходимо вкопать и просушить сначала на солнце, а потом в духовке. Потом сухие корни измельчаем в кофемолке, завариваем и получаем удовольствие от приятного напитка. Такой напиток полезен при сахарном диабете, атеросклерозе и заболеваниях почек. Поистине одуванчик это целый кладезь здоровья и радости.
