1. Однодомное дерево высотой до 25 м, с раскидистой кроной и серой корой. Листья сложные, непарноперистые, обычно с 7 яйцевидно-ланцетными заостренными долями. Мужские цветки мелкие, зеленоватые, собраны в длинные висячие сережки. Женские цветки железисто-волосистые, собраны по 2-5 на концах ветвей. Плод – костянка, зеленая, крупная, с морщинистой косточкой. Косточки известны под названием «грецкий орех». Цветет в апреле – мае.
2. Растет в горных районах по ущельям и склонам холмов, вдоль ручьев в смешанных широколиственных лесах Средней Азии, Украины и Кавказа. Возделывается в садах.
3. Заготавливают листья во время цветения; зеленые околоплодники – в августе; плоды – после их созревания, в сентябре.
4. Листья содержат гидроюглон, легко окисляющийся в юглон, флавоноиды (гипероизид, 3-арабинозид кверцетина, 3-арабинозид кемпферола), дубильные вещества (3-4%), минеральные соли, витамин С, каротин, эфирное масло (до 0,03%). Зеленый наружный околоплодник незрелых орехов содержит дубильные вещества (до 25%), красящее вещество юглон, обладающее бактерицидным действием, и витамин С (1000-3000 мг%).
5. Листья обладают антисептическим, тонизирующим, общеукрепляющим, вяжущим, легким слабительным и противоглистным действием; улучшают обмен веществ при кожных заболеваниях, рассасывают инфильтраты, подавляют воспалительные процессы.
Применение
Отвар: 250 г листьев грецкого ореха на 1 л воды варят 10 минут. Применяют для ванн и промываний при ревматизме, подагре, рахите, диатезе, сыпи, угрях, гнойниках, экземе и для полосканий при ангине и заболеваниях десен.
Настой: 3 ч. л. сухих листьев грецкого ореха на 500 мл кипятка (дневная доза) настаивают 2 часа, процеживают. Принимают теплым за несколько приемов в течение дня как общеукрепляющее средство при общей слабости, авитаминозах, глистах. Применяют для полосканий при воспалительных процессах полости рта и горла.
Мазь: 100 г свежих листьев грецкого ореха на 200 мл оливкового масла настаивают 20 дней, процеживают. Применяют наружно при ранах и язвах на коже.
Свежие измельченные листья грецкого ореха прикладывают к ранам и язвам для их быстрого заживления.
